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Les Meilleur, de père en fils



A Saint-Marcel, hameau savoyard, se niche La Bouitte, une table 3 étoiles, fruit du travail des Meilleur, René, le père, et Maxime, le fils. Une cuisine à la fois terrienne et raffinée, des filets nacrés d’omble chevalier badigeonnés de génépi à la soupe de pommes de terre aux truffes.


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