Style

Thomas Grunberg : « Quoi qu’il arrive, il me faut ma salade quotidienne, c’est ma drogue »



Consultant et chef de projet en gastronomie, Thomas Grunberg a travaillé dans la restauration avant de se lancer dans l’événementiel culinaire : du festival Omnivore à We Love Green, il met l’éthique écologique et gourmande au centre de la scène.


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